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いらっしゃいませ。最近特に注意力散漫(ぼけ?)なLove2です。お客様を愛し、お客様に愛され?らぶらぶです。
このブログは旬亭の料理を紹介しています。

固定の料理がないので、参考いただけるように、一部を紹介しています。

記事については誤字、脱字、思い込み、勘違い、など多々あるかと思います。
そんな時は、あたたか~くご指摘,ご指導いただければ幸いです。
実は、うたれ弱いLOVE2です。

また好意的なコメントなどいただきますと天にも昇る思いでございます。

どうぞ宜しくお願い致します。

※夫婦2人で営んでいますので、予約をお願いいたします。
ご予約のない場合は席が空いていてもお断りすることもありますがご了承くださいませ。m(..)m

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暑中お見舞い申し上げます

2010.07.23 17:27|最近の料理
今日が一番暑い日です。

だったら良いのにね。


パソコンぶっ壊れ中につき当分写真の更新はできません

少ない更新なのにもっと少なくなりますがすみません。



では・・・



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活け鱧のしゃぶしゃぶ

2010.07.04 15:51|最近の料理
鱧しゃぶ

淡路活け鱧の旬亭風しゃぶしゃぶ

身が生きているからふわっと牡丹の花が咲いたようで、口に運べばもう一度ふわっと触感!

淡路では玉葱がつき物ですが、大阪の東?のほうでは、ジャガイモを入れるそうです。
名古屋で鱧を食べるなんてって感激されていました。
ダシがおいしいです。

今年もどんどんお出ししています。



季節の会席コースの一品です(コース内容はいつも一定ではありません)





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鱧と松茸の土瓶蒸し

2010.07.01 16:14|最近の料理
土瓶蒸

早くも土瓶蒸しです。

松茸と鱧の土瓶蒸し
松茸は中国ですが、お値打ちに食べるなら今のうちです。
8月中旬ごろまで
 






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