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LOVE2

Author:LOVE2
いらっしゃいませ。最近特に注意力散漫(ぼけ?)なLove2です。お客様を愛し、お客様に愛され?らぶらぶです。
このブログは旬亭の料理を紹介しています。

固定の料理がないので、参考いただけるように、一部を紹介しています。

記事については誤字、脱字、思い込み、勘違い、など多々あるかと思います。
そんな時は、あたたか~くご指摘,ご指導いただければ幸いです。
実は、うたれ弱いLOVE2です。

また好意的なコメントなどいただきますと天にも昇る思いでございます。

どうぞ宜しくお願い致します。

※夫婦2人で営んでいますので、予約をお願いいたします。
ご予約のない場合は席が空いていてもお断りすることもありますがご了承くださいませ。m(..)m

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ホタテ貝のムース

2013.03.30 00:00|最近の料理
ホタテガイのムースは今日でおしまいになります
ありがとうございました。

帆立ムース

雲丹ソースが掛かっています



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前菜

2013.03.29 01:27|最近の料理
コダイ寿司
子鯛桜寿司

はつか大根
二十日大根、鬼灯トマト

つくし
土筆卵とじ
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あさり

2013.03.29 00:00|最近の料理
刺身
一番手前の黒いのは鳥貝です

あさりオイスタソース
アサリのオイスタソース炒め


今年は貝類がよく獲れて美味しいようです。
獲って良し食べて良しと潮干狩りは最高に楽しいかもしれませんね。

浅蜊ファンのお客様お待たせしました。
身のぎっしり詰まった大粒アサリを酒蒸しやバター蒸しで召し上がってください。
一人鍋でお出しします。

ご家庭でも浅蜊はよく食卓に上る思いますが「な~んだ浅蜊かぁ」と言わず、
召し上がってくださいね。
  






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ホタルイカぬた

2013.03.28 03:27|最近の料理
ホタルイカ酢味噌かけ
ホタルイカの辛し酢味噌掛け

ヨモギ麩、ワケギ、若布



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松花堂ランチ

2013.03.26 11:45|最近の料理
3月26日(火)本日の松花堂ランチ 1260円

刺身=カジキマグロ、スズメ小鯛酢〆

焼物=鮭一塩

口代わり=ハッシュドビーフ

煮物=浅蜊深川煮

3月26日松花堂


焼き魚ランチ=めひかり干物 1,050円




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若 筍

2013.03.26 00:00|最近の料理
焚き合わせ

筍
飯ダコ、蓬麩、若筍、若布、菜の花、桜麩 


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若筍

2013.03.22 00:00|最近の料理
takenoko.jpg
筍前線が九州から三重まで上がってきました

最初の皮をむきそのままどぼん。ぬかを入れてボイルボイルです

今年は海の物が早く陸の物が遅いみたいです。山菜などまだ出ていません。


でも今年の桜は早いですね。

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本日の松花堂

2013.03.21 11:59|最近の料理
3月21日

松花堂ランチ (松)1,260円  (花)茶碗蒸し付き1,575円

 刺身=生キハダマグロ(宮崎)黒鯛(師崎)昆布〆
 焼物=本鱒(青森)
 口代わり=ハッシュドビーフ
 煮物=蛍烏賊酢味噌掛け

刺身ランチ 本日できません
 本鱒(ほんます)

ジュジュテキランチ 1,050円

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結婚記念日

2013.03.20 00:00|最近の料理
今年も結婚記念日にご来店いただきましてありがとうございました。

ホタテガイのムース
この緑色の植物は「高菜の芽」です。
高菜の味しました?

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アマダイ

2013.03.19 00:00|最近の料理
アマダイ唐揚げ
アマダイ唐揚げ

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