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LOVE2

Author:LOVE2
いらっしゃいませ。最近特に注意力散漫(ぼけ?)なLove2です。お客様を愛し、お客様に愛され?らぶらぶです。
このブログは旬亭の料理を紹介しています。

固定の料理がないので、参考いただけるように、一部を紹介しています。

記事については誤字、脱字、思い込み、勘違い、など多々あるかと思います。
そんな時は、あたたか~くご指摘,ご指導いただければ幸いです。
実は、うたれ弱いLOVE2です。

また好意的なコメントなどいただきますと天にも昇る思いでございます。

どうぞ宜しくお願い致します。

※夫婦2人で営んでいますので、予約をお願いいたします。
ご予約のない場合は席が空いていてもお断りすることもありますがご了承くださいませ。m(..)m

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最近の料理

2013.04.24 19:01|最近の料理
ずいぶん更新していませんでした。  パーンチすみません

少し長いお休みをいただきましたが、再開しております。

さて最近のお料理ですが

 前菜は 稚鮎山椒煮、鬼灯トマト、粽など

 刺身は かつお、こち、青柳、鳥貝、鯵など

 揚げ物は 春のかき揚げ (桜エビ、ウド、春菊、蕨などをかき揚げにしています)

 お椀は このシーズンの人気もの、ソラマメのすり流しなど

 一人鍋は 大粒アサリの酒蒸し、バター蒸し、白魚の卵とじなど

 鉢肴は さつきマス、 海の物はちょっと遅いです。さわらや、金目、アマダイが出てくる予定です

 蒸しものは 糸よりダイの道明寺蒸しなど

 煮物は 筍、蕗、わらび、鯛の子、蓬麩

 酢の物は 黒もずく 心太

 他に真ダイやのど黒のソテー


キャラブキも焚きあがりました。お土産用も用意しておきますね。













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日本酒

2013.04.23 13:29|お酒
限定酒

すっぴん るみ子の酒 合名会社森喜酒造(三重県) 
  特別純米酒 (無濾過純米生原酒 精米歩合60%)

  
      無濾過無加水の酒なので「すっぴん」と名付けられたそう

      香りは控えめの芳醇辛口 切れ味抜群の超辛口


墨廼江 新米新酒 宮城県

  特別純米酒(五百万石 精米歩合60%)
     
      バランスの取れた逸品で食中にもおすすめです



臥龍梅 三和酒造(静岡県)

  純米吟醸無濾過原酒 超辛口)+9
     
     どっしり感のある辛口









   
      
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ゴールデンウイーク(黄金週間)のお知らせ

2013.04.19 15:50|お知らせ
営業のお知らせです

〇=ランチあり 
    昼、夜とも通常営業です
    会席はご予約にてうけたまわります

 

△=ランチなし、会席のご予約のみの営業です
    (5日6日のご予約はお早めにお願いいたします)

4/272829305/123456
貸切貸切

7日~通常営業いたします

 宜しくお願い致します
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お休みのお知らせ

2013.04.05 19:47|お知らせ
4月6日(土)貸切のためランチは休みます
4月6日(土)夜席満席

4月15日(月)~18日(木)は完全休業させていただきます


ゴールデンウェークは営業します。詳しくは後日掲載いたしますのでよろしく願いいたします




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