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LOVE2

Author:LOVE2
いらっしゃいませ。最近特に注意力散漫(ぼけ?)なLove2です。お客様を愛し、お客様に愛され?らぶらぶです。
このブログは旬亭の料理を紹介しています。

固定の料理がないので、参考いただけるように、一部を紹介しています。

記事については誤字、脱字、思い込み、勘違い、など多々あるかと思います。
そんな時は、あたたか~くご指摘,ご指導いただければ幸いです。
実は、うたれ弱いLOVE2です。

また好意的なコメントなどいただきますと天にも昇る思いでございます。

どうぞ宜しくお願い致します。

※夫婦2人で営んでいますので、予約をお願いいたします。
ご予約のない場合は席が空いていてもお断りすることもありますがご了承くださいませ。m(..)m

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ゴールデンウイークのお知らせ

2014.04.22 20:39|お知らせ
5月3日(土)は

ランチ休業します。夜席は満席です。申し訳ありません。

5日も満席です。宜しくお願いいたします。

会席は全日予約制です
4月/日25(金)26(土)27(日)28(月)29火)30(水)
ランチ会席のみ×
夜 席×会席のみ
5月/日1(木)2(金)3(土)4(日)5(月)6(火)
ランチ×会席のみ×会席のみ
夜席会席のみ×会席のみ

5月7日ランチ営業
5月7日夜席営業
8日ランチ休業
8日夜席ご予約のみ営業

5月9日通常営業
5月10日ランチ 営業
      夜 席 休業

ランチ 休/月・日・祝です
夜 席 休/月・日・祝です

会席は月・日・祝ともご予約承ります




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万んさくの花  純米吟醸 生詰原酒 

2014.04.18 14:42|最近の料理
万んさくの花(まんさくのはな)純米吟醸 生詰原酒

まんさくの花 あきた酒こまち55
秋田酒こまち 蔵出本数 1.8ℓ入のみの900本の限定原酒

まんさくの花





原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
精米率:麹/48%、掛/55%
使用酵母:自社酵母A
日本酒度:+5.0
酸度:1.4
アルコール分:16度以上17度未満
原料米:あきた酒こまち100%



日の丸醸造株式会社
秋田県横手市



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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 限定酒

2014.04.18 14:17|お酒
尾瀬の雪どけ純米大吟醸 生詰 25BY

PUROTO・TYPE2.0~試験醸造酒~

口当たりはライト、香りは穏やかながら中盤から米の甘み、
柔らかな酸が一体となり、引き際はいさぎよくフェードアウトする。
体に負担の少ないアルコール14度台の原酒で
日本酒本来の特徴である米の旨味を楽しめるように設計しております

推奨飲用温度10~15℃

とあります

アルコール分:14度以上15度未満
日本酒度:-5
酸度:1.5
アミノ酸度:1.0
原材料名:米(国産)米麹(国産米)
精米歩合50% (山田錦100%使用)

醸造元:龍神酒造株式会社 群馬県


どんなんでしょ、甘そう・・・?





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浅蜊のトマトチャウダー

2014.04.14 00:00|最近の料理
トマトチャウダー

ハマグリや浅蜊でトマトチャウダー(トマト煮込み)
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シャコ、スズキ、カツオ

2014.04.11 00:00|最近の料理
刺身4月11日

スズキ、カツオ、シャコ  
鈴木勝男 車庫 私のパソコンの最初の変換文字です

シャコは卵が入ってるのと入ってないのとどっちが好きですか?

私は卵好きなので入ってたほうが嬉しい!


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柚子の花

2014.04.08 15:00|最近の料理
ゆずの花
柚子のつぼみです

お椀に、茶碗蒸しにひとつのせます

ゆずの花の香りがほんのりします


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ホタルイカのしゃぶしゃぶ

2014.04.06 18:32|お知らせ
2014年も ホタルイカのしゃぶしゃぶ しますよー

季節の会席「旬」「藤」「里」各コースにホタルイカのしゃぶしゃぶを盛り込みます。

「ホタルイカの入ったコース」でご予約ください。

特にご用命のない場合はホタルイカのしゃぶしゃぶが入っていない場合もあります。

単品は税別1500円です(要予約)
カップルなら大将のおまかせにプラス単品ホタルイカのしゃぶしゃぶでも・・。
どんなものか試しに食べてみたい時もどうぞ。

ホタルイカ3月20日


4月~5月中旬中を予定していますが入荷のない場合もありますのでご了承くださいませ
ゴールデンウィーク後半はちょっと無理かもしれません。

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月みずの池 2nd

2014.04.03 14:39|お酒
月不見の池 2nd(つきみずのいけ せかんど) 一合700円 無くなるまで

2度と出ないお酒です
売っているところも名古屋で一軒だけ
吉田屋さんです。
180本のみの入荷ということです

原材料名:米(国産)米麹(国産米)、醸造アルコール

アルコール度数:18度
原料米:山田錦93% たかね錦7%
精米歩合:酒母(麹米40%掛米55%)
醪(もろみ):(麹米40%掛米40%)

という大吟醸酒

新潟県糸川市
猪又酒造 株式会社

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鳴瀬川 季節限定品

2014.04.03 14:14|お酒
ノーラベルの完全蔵出し酒。季節限定品

鳴瀬川 無濾過純米生原酒  一合630円   無くなるまで

アルコール分:17度以上18度未満
原材料名:米(国産)米麹(国産米)


鳴瀬川無ろ過純米生原酒


しぼったままの原酒を加熱処理しないで、そのまま生詰した濃醇で新酒独特の新鮮な味と香りが生きている冬の風物詩です


宮城県加美郡
中勇酒造店


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季節限定酒

2014.04.03 13:54|お酒
尾瀬の雪どけ 一合630円   無くなるまで

純米吟醸生詰 限定品

ラベル紹介・・・次世代・純米吟醸(仮)
  西洋文化した食文化で育った若い世代が敬遠する
  「老香、舌を刺激するような刺々しい酸、悪酔いしそうな強いアルコール感」
  をなくし、食中としても合わせられる古くて新しい「モダン吟醸酒」です。
  女性や日本酒入門層にもお勧めです。

アルコール分:15度
原材料名:米(国産)米麹(国産米) 
精米歩合:60%










龍神酒造株式会社

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